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Produire aujourd'hui : des hommes, des machine, des matériaux
Livre imprimé - PRODUIRE AUJOURD'HUI, 1992
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : restaurateur
Livre imprimé - Confédération générale de l'alimentation en détail, Confédération des Professionnels Indépendants de l'Hôtellerie, Union des métiers et des industries de l'hôtellerie Syndicat Alpes-Maritimes, Syndicat National des Hôteliers Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs, DL 2016
Ce guide, validé par les pouvoirs publics, s'adresse à la restauration commerciale dans le cadre d'une consommation directe. Il présente sous forme de fiches les bonnes...
Les data sciences en 100 questions-réponses
Livre électronique - Benzaki Younes, Oukaci Farid
Cet ouvrage a pour ambition de couvrir un large spectre du domaine des data sciences. Il va plus loin qu'un simple tour sur les algorithmes d'apprentissage automatique ...
La médiation culturelle
Livre imprimé - Chaumier Serge, Mairesse François, DL 2013, cop. 2013
A été commandé en juillet 2015., Analyse les courants historiques, les débats et les enjeux de la médiation culturelle et esquisse les grandes orientations qui remodèle...
À quoi sert vraiment un psy ?
Livre électronique - Lemoine Patrick, 2010
Les « psys », tels les moines du temps jadis, forment une vaste corporation hétérogène, aux contours imprécis, détestée en bloc par certains, révérée par d’autres, lais...
Savoir et matières : pensée scientifique et théorie de la connaissance de l'"Encyclopédie" à l'"Encyclopédie méthodique"
Livre imprimé - Groult Martine, impr. 2011
L’Encyclopédie des Lumières (1751-1772) a construit un ordre du savoir fondé sur la liaison entre sciences, arts et métiers. L’Encyclopédie méthodique de Panckoucke (17...
