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Publicité et obésité : naissance d'une controverse
Printed book - Boubal Camille, impr. 2011
La publicité télévisée pour les produits jugés "trop gras, trop sucrés, trop salés" a été jugée responsable de la progression de l'obésité infantile. L'ouvrage analyse ...
Menace sur le vin : les défis du changement climatique
Printed book - Laramée de Tannenberg Valéry, Leers Yves, impr. 2015, cop. 2015
A l'heure où l'impact du changement climatique sur le vignoble entraîne un bouleversement de toute la filière, deux journalistes mettent en lumière les enjeux socio-éco...
L'énergie d'Aristote à Einstein : un éternel recommencement
Printed book - Souchard Bertrand, Mottin Stéphane, 2018
L'auteur retrace les fondements, les définitions et les théories de l'énergie depuis Aristote, montrant que cette notion reste, au-delà de ses évolutions, une réalité p...
La science
Printed book - Lacey Minna, Tognetti Stefano, 2011
Un livre à rabats à la fois amusant et informatif pour faire découvrir les merveilles des sciences aux jeunes enfants. Cette sorte de mini-encyclopédie aborde rapidemen...
La fin des musées ?
Printed book - Grenier Catherine, impr. 2013, cop. 2013
Réflexion sur la finalité et l'avenir des musées. La directrice-adjointe du Musée national d'art moderne souligne la porosité des frontières entre musées et centres d'a...
Une histoire des gares en France
Printed book - Lemoine Bertrand, Dolveck Marlène, Tricaud Etienne, Duthilleul Jean-Marie, Ménard Raphaël, 2021
Cette histoire des gares en France replace leur développement dans la perspective de l'essor des réseaux ferroviaires au XIXe et au début du XXe siècle et dans leur con...
