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De l'histoire des transports à l'histoire de la mobilité ? : état des lieux, enjeux et perspectives de recherche
Printed book - Flonneau Mathieu, Guigueno Vincent, Latour Bruno, DL 2009
La mobilité des personnes et des biens est un des traits caractéristiques des civilisations post-industrielles et de la mondialisation. Ces études la replacent dans une...
Publicité et obésité : naissance d'une controverse
Printed book - Boubal Camille, impr. 2011
La publicité télévisée pour les produits jugés "trop gras, trop sucrés, trop salés" a été jugée responsable de la progression de l'obésité infantile. L'ouvrage analyse ...
Menace sur le vin : les défis du changement climatique
Printed book - Laramée de Tannenberg Valéry, Leers Yves, impr. 2015, cop. 2015
A l'heure où l'impact du changement climatique sur le vignoble entraîne un bouleversement de toute la filière, deux journalistes mettent en lumière les enjeux socio-éco...
Des épidémies, des animaux et des hommes
Printed book - Moutou François, 2020
Une approche de l'évolution de la médecine à travers l'histoire des maladies que l'homo sapiens partage avec les animaux comme le SRAS, le sida, la vache folle, la grip...
L'énergie d'Aristote à Einstein : un éternel recommencement
Printed book - Souchard Bertrand, Mottin Stéphane, 2018
L'auteur retrace les fondements, les définitions et les théories de l'énergie depuis Aristote, montrant que cette notion reste, au-delà de ses évolutions, une réalité p...
Nouvelles chroniques du cerveau : sans tabous ou le mauvais esprit
Printed book - Davous Patrick, DL 2012
L'auteur, neurologue, aborde les maladies du cerveau à la lumière des données historiques, de son expérience clinique et des derniers acquis des neurosciences pour lutt...
