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Découpages et flambages en restauration
Printed book - Bessenay Jacques, Mazzetti Philippe, 2002
Ouvrage technique recommandé aux candidats du concours de meilleur ouvrier de France : maître du service de salle. Apporte un complément indispensable aux jeunes qui on...
Accompagner les étudiants infirmiers : promouvoir des pratiques pédagogiques éthiques
Printed book - Hesbeen Walter, DL 2016, cop. 2016
Des repères pour former et encadrer les étudiants infirmiers suivant les exigences de la profession. L'ouvrage invite à renforcer leur posture éthique et à favoris...
Distance professionnelle et qualité du soin
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Quelle distance le personnel soignant doit-il tenir vis-à-vis des malades ? Cette réflexion collective pose les enjeux affectifs de la relation d'aide en encourageant...
BAFA et BAFD : préparer et réussir
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Un guide pour préparer les brevets des métiers de l'animation : le déroulement de la formation, l'inscription, les établissements pour les stages, les aides financi...
PHP 5 et MySQL : les fondamentaux : réalisez des sites web dynamiques !
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Formation pédagogique permettant à chacun de développer un site dynamique avec le langage de programmation le plus répandu et le plus accessible, permettant notamme...
Devenir infirmière en France, une histoire atlantique ? : 1854-1938
Printed book - Diebolt Évelyne, Fouché Nicole, 2011
Une étude sur l'influence des modèles américains et anglais en matière de développement du métier d'infirmière en France (formation, statut, etc.) pendant la deu...
