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La pâtisserie : dessert, confiserie & glace : j'apprends, je m'exerce, je m'entraîne
Printed book - Chef Christophe, Chef Damien, Vaillant Jean-Charles, DL 2015
L'ouvrage offre un cours de cuisine à travers 115 leçons et 116 recettes. Pour aller plus loin, des encadrés proposent des astuces, des conseils, un peu d'histoire e...
L'intelligence artificielle
Printed book - Mueller John Paul, Massaron Luca, Rozenbaum Marc, DL 2019
Présentation de l'intelligence artificielle, qui intervient dans des domaines aussi variés que la protection contre les fraudes, la médecine, les services client, le...
Mon tour de france : des curiosités naturelles et scientifiques
Printed book - Gourmaud Manuela, Gourmaud Jamy, DL 2019
L'ancien animateur évoque les trésors du patrimoine scientifique et historique, du vol en ballon au soleil levant en passant par la manufacture royale d'Arc-et-Senans...
L'école de Palo Alto
Printed book - Picard Dominique, Marc Edmond, DL 2015
Présentation des travaux de l'école Palo Alto, qui s'intéresse aux diverses formes de la communication pathologique. Ce courant de pensée, à la fois systémique et...
Physique Chimie Première Spécialité : Nouveaux programmes
Printed book - Olivi Marianne, 2019
Un cours pour travailler de manière autonome, avec des exercices classés en fonction des compétences attendues telles que chercher, analyser ou représenter, et tous...
Introduction à la comptabilité, DCG 9 : l'essentiel en fiches : 2018-2019
Printed book - Disle Charlotte, 2018
27 fiches de synthèse accompagnées d'applications corrigées sur le processus comptable : définition et rôle, opérations courantes, opérations d'inventaire. ©Elec...
