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L'Europe en Chine : interactions scientifiques, religieuses et culturelles aux XVIIe et XVIIIe siècles
Printed book - Jami Catherine, Delahaye Hubert, Fondation Hugot du Collège de France, impr. 1993
La Médiathèque : [dossier de présentation]
Printed book - Cité des sciences et de l'industrie Direction de la communication et de la promotion, 1991
[Plantes d'ornement et plantes médicinales]
Printed book, [1993]
Développer des pratiques d'oral et d'écrit en sciences : quels enjeux pour les apprentissages à l'école ?
Printed book - Schneeberger Patricia, Vérin Anne, DL 2009
Ensemble d'analyses et de réflexions issues de recherches didactiques qui ont montré à quel point l'activité langagière est consubstantielle à l'activité scienti...
Pâtisserie : toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
Printed book - Nurra Rina, Rina, 2017
Des pâtissiers professeurs de l'école Ferrandi proposent plus de 130 techniques expliquées en pas à pas et accompagnées de conseils, classées par thèmes (pâtes,...
L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza
Printed book - Ledu Stéphanie, Frattini Stéphane, Gastold Claire de, 2018
L'histoire de la cuisine depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. Les auteurs évoquent notamment la prédilection des Egyptiens pour le pain, l'introduction du caf...
