Publicité et obésité : naissance d'une controverse
Printed book - Boubal Camille, impr. 2011
La publicité télévisée pour les produits jugés "trop gras, trop sucrés, trop salés" a été jugée responsable de la progression de l'obésité infantile. L'ouvrage analyse ...
Menace sur le vin : les défis du changement climatique
Printed book - Laramée de Tannenberg Valéry, Leers Yves, impr. 2015, cop. 2015
A l'heure où l'impact du changement climatique sur le vignoble entraîne un bouleversement de toute la filière, deux journalistes mettent en lumière les enjeux socio-éco...
L'énergie d'Aristote à Einstein : un éternel recommencement
Printed book - Souchard Bertrand, Mottin Stéphane, 2018
L'auteur retrace les fondements, les définitions et les théories de l'énergie depuis Aristote, montrant que cette notion reste, au-delà de ses évolutions, une réalité p...
Dictionnaire d'histoire et philosophie des sciences
Printed book - Lecourt Dominique, Bourgeois Thomas, DL 1999, cop. 1999
Unit réflexion philosophique et enquête historique. Sont retenus les épisodes qui mettent en lumière la problématisation d'un phénomène et sa conceptualisation sous for...
Confidences et vérités sur le cancer du sein
Printed book - Clough Krishna B., Lefief-Delcourt Alix, 2020
Révolté contre les nouveaux gourous du bien-être et leurs régimes anticancer, le Dr Krishna B. Clough fait la lumière sur le cancer du sein et démêle le vrai du faux. I...
Conduite du changement : concepts clés : 60 ans de pratiques héritées des auteurs fondateurs
Printed book - Autissier David, Vandangeon-Derumez Isabelle, Vas Alain, Johnson Kevin J., 2018
Une approche du changement dans l'entreprise, préoccupation première des dirigeants, qui y voient un instrument au service de la performance et de l'adaptabilité de l'o...