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Production durable de biomasse : la lignocellulose des poacées
Printed book - Pouzet Denis, DL 2011
Ressource abondante, la biomasse lignocellulosique est sous-employée. Pourtant, composée principalement de parois cellulaires, elle constitue une importante ressource d...
Le chocolat
Printed book - Dumas Roy Sandrine, Gouny Nicolas, 2017
De cette collection autour des aliments qui ne cesse de s'enrichir de nouveaux titres, il est intéressant de noter que c'est l'ensemble de la chaîne alimentaire qui est...
Sciences et techniques en Amérique espagnole au XVIIIe siècle, colloque franco-espagnol, Madrid, Casa de Velazquez, Consejo superior de investigaciones cientificas, 12-14 noviembre 1987.
Printed book - Centro de estudios históricos, 1987
Yoga et méditation
Ebook, 2003
Né en Inde il y a plus de 5.000 ans, le yoga fut longtemps considéré comme une science divine. Cette philosophie repose sur l'interdépendance du corps et de l'esprit, l...
Cultura e memoria
Printed book
Bac pro boulanger-pâtissier : 2de, 1re, terminale . 1 . Matières premières : activités pratiques
Printed book - Percheron Frédéric, Chainay Cyril, Sellam Francis, Lalos Frédéric, 2016
Cet ouvrage traite du savoir associé sur les matières premières (ingrédients de base, complémentaires et additifs) sous la forme de fiches détachables proposant des act...
