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Arrière-cuisine
Printed book - Van den Dries Sidonie, Chapman Katriona, 2026
Fille d'un illustre chef cuisinier français, Claudia tient un restaurant dans le sud-est de Londres, le Alley, où elle travaille avec Lisa, sa meilleure amie, et Ben. A...
Ramen akaneko . 5
Printed book - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2025
La suite des aventures de Tamako qui travaille dans un restaurant de ramens tenu par des chats.
Ramen akaneko . 6
Printed book - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2025
En rentrant du travail, Tamako s'aperçoit qu'un homme étrange la suit.
Les concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration
Printed book - Durand Julie, cop. 2015, impr. 2015
Un guide des concours concernant tous les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Avec des témoignages des gagnants. Electre 2015
Comprendre et pratiquer l'hygiène en cuisine
Printed book - Rozier Jacques, 1992
La cantine de minuit . 12
Printed book - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2022
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les cli...
