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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation, agents microbiens, mise en oeuvre, vulgarisation
Printed book - Dromigny Éric, 2021
Analyse de la réglementation des critères microbiologiques au sein du dispositif réglementaire visant les denrées alimentaires. Description des agents microbiens im...
Les transformations du littoral français à travers les âges : Bas-Poitou, Aunis, Saintonge, Médoc
Printed book - Pawlowski Auguste, 2020
Initialement parues dans le Bulletin de géographie historique et descriptive du CTHS (Comité des travaux historiques et scientifiques) entre 1901 et 1911, ces études...
C'est ça, notre liberté : 50 ans de lutte LGBTQ+ de Paris à New York
Printed book - Funk Mason, McCaughley Michael, Dufour Nino S., Lestrade Didier, 2021
Plus de cinquante militants de la cause homosexuelle et transgenre (avocats, médecins, artistes, militaires, personnalités publiques ou anonymes) témoignent de leurs...
Manuel d'éducation thérapeutique du patient : modèles, méthodes, pratiques
Printed book - Revillot Jean-Marie, Eymard Chantal, 2021
Un état des lieux de l'éducation thérapeutique du patient (ETP) s'appuyant sur des cas cliniques. L'ouvrage détermine les différentes étapes du cheminement du mal...
Le rire des femmes : une histoire de pouvoir
Printed book - Melchior-Bonnet Sabine, 2021
Le rire et son pouvoir de subversion ont longtemps été considérés comme l'apanage des hommes. L'étude retrace l'histoire de la conquête du rire par les femmes, co...
Je suis une slasheuse
Printed book - Sanchez Claire, 2021
Après un burn-out, l'auteure s'est lancée dans l'autoentrepreneuriat. A la fois formatrice et cheffe à domicile, elle témoigne de son expérience dans cet ouvrage m...
