FR
Sucre, sel et matières grasses
Printed book - Moss Michael, Bonnot Charles, impr. 2014, cop. 2014
Documentaire sur les industries agroalimentaires et leurs techniques de préparation des aliments qu'ils saturent de sel, de sucre et de matières grasses pour créer u...
Toutes les bières moussent-elles ? : 80 clés pour comprendre les bières
Printed book - Hébert Jean-Paul, Griffon Dany, cop. 2010
Un tour d'horizon de cette boisson, de sa fabrication artisanale ou industrielle à sa dimension sociale, en passant par son histoire, ses usages, ses vertus, ses contr...
Opération détox dans ma cuisine : bannir les emballages et récipients toxiques, choisir les bons modes de cuisson, conserver sainement
Printed book - Morlot Romain, Cochard Olivier, 2017
L'auteur explique ce qui se cache dans les plats, les ustensiles de cuisson et les emballages culinaires. Electre 2017
Bébés des montagnes
Printed book, DL 2005
Le crapaud
Printed book - Gravel Élise, DL 2015
Un documentaire pour découvrir le crapaud. Ses caractéristiques physiques, son mode de vie, son alimentation, etc., sont présentés sur un mode humoristique. Electre...
Les carnets d'un astrophysicien : à l'écoute des étoiles
Printed book - Roy Jean-René, cop. 2013
Ce livre décrit le parcours professionnel d'un astronome québécois reconnu mondialement, Jean-René Roy, en parallèle avec l'évolution fascinante des connaissances...
