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Couteau et piment vert . 4 . les recettes d'Ichika
Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Suite des aventures d'Ichika, qui a pris la tête des cuisines du restaurant Kuwanoki.
Couteau et piment vert . 3 . les recettes d'Ichika
Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Ichika prend la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki, avec le soutien du chef Tajima et d'Amané. Elle tente de satisfaire les anciens clients afin de développer l...
Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française
Printed book - Gaudry François-Régis, impr. 2006
L'histoire du restaurant de ses origines à ses dernières évolutions à travers des chroniques gastronomiques, des témoignages de chefs et d'écrivains, des gravures...
Gestion appliquée, Mercatique : 2de 1re Tle Bac pro Cuisine et CSR : mon métier, mes compétences
Printed book - Boulay Anne, Doussy Madeleine, Guillermet Odile, 2022
Chacun des 27 chapitres est ancré dans un contexte professionnel. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse pe...
Convention collective nationale, Personnel des entreprises de restauration de collectivités : 20 juin 1983, étendue par arrêté du 2 février 1984
Printed book - France Ministère de l'emploi, de la cohésion sociale et du logement, 2006
Ramen Akaneko . 3
Printed book - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2024
La bonne ambiance du restaurant Ramen Akaneko, tenu par des chats, est troublée par une cliente qui donne un sobriquet ridicule à Hana. Par ailleurs, l'ancien patron ...
