FR
Artiste, un chef d'exception . 8
Printed book - Samoyed Taro, 2023
La suite des aventures de Gilbert, plongeur d'un restaurant gastronomique parisien qui rêve de devenir chef. ©Electre 2024
Artiste, un chef d'exception . 9
Printed book - Samoyed Taro, 2024
La suite des aventures de Gilbert, plongeur d'un restaurant gastronomique parisien qui rêve de devenir chef. ©Electre 2024
Jardinage et restauration
16 november 2020
Jardinage et restauration bio. Une bonne façon de combiner culture et agriculture
Comprendre et pratiquer l'hygiène en cuisine
Printed book - Rozier Jacques, 1992
La cantine de minuit . 12
Printed book - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2022
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les cli...
Les concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration
Printed book - Durand Julie, cop. 2015, impr. 2015
Un guide des concours concernant tous les métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Avec des témoignages des gagnants. Electre 2015
