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Sciences et Technologies Culinaires : 2de Bac Techno Hôtellerie Restauration

Printed book - Lavelle Christophe, Lemagner Olivier, Van Sevenant René, Cardinale Bruno, impr. 2015, cop. 2015
30 fiches sur la production culinaire mise en relation avec les clients, les acteurs et l'innovation, avec des rappels de cours, des exercices et des mises en pratique....
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Les métiers du vin : histoire & patrimoine

Printed book - Citerne Pierre, impr. 2012, cop. 2012
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Se lancer dans les métiers des soins aux animaux : des métiers pour tous ! : formations, statuts, réglementation, perspectives, conseils...

Printed book - Delory Victoire, 2022
Présentation des professions les plus porteuses dans la filière animale qui, même si elles nécessitent une formation, sont accessibles au plus grand nombre. Etudes de m...
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Nellie Bly

Printed book - Berger Gabrielle, Billioud Jean-Michel, 2021
La vie de Nellie Bly (1864-1922) est retracée. Journaliste, activiste féministe, romancière et chef d'entreprise, elle a dénoncé dans ses reportages les mauvaises condi...
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La recherche scientifique ? : une passion, un plaisir, un jeu

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L'auteur, petit-fils de Marie Curie et chercheur en biologie, détaille son parcours et son métier, rendant hommage à son illustre famille. Il explique les bases de la r...
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Etre MNS... aujourd'hui et demain : un métier, des missions, des compétences

Printed book - Camporelli Fabien, Lebihain Pascal, Nieto Pierre, Vignac Élie, Villaret Emmanuel, copyright 2017
Un présentation synthétiques du rôle, du cadre et des compétences d'un maître-nageur sauveteur : les lieux d'exercice de la profession, ses missions, le cadre juridique...
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