Un ouvrage de réflexions et de propositions concrètes sur la restauration du lien de l'homme à la nature, l'inscription du développement dans une histoire porteuse d'en...

De l'invention de la conserve à la démocratisation des restaurants en passant par la vulgarisation de la pomme de terre, le développement de l'ostréiculture, la publica...

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Chef de cuisine passionné par le Japon, l'auteur propose dans un de ses restaurants des variations autour du donburi, un plat complet japonais composé de riz vinaigré a...

Yoko Tsuno se rend en Ecosse chez Cécilia, dans un château hanté où, lors de la restauration des caves du château, a été trouvé un catafalque contenant un automate qui,...

La journaliste est partie à la rencontre de ceux qui tentent de restaurer l'environnement : des chercheurs hawaiiens mettant au point un corail résistant à l'acidificat...