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Risques, rites et plaisirs alimentaires
Printed book - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées d...
Zones humides du littoral français : estuaires, deltas, marais et lagunes
Printed book - Verger Fernand, Ghirardi Raymond, DL 2009
Longtemps laissées en déshérence, les zones humides ont connu une période de drainage et d'assèchement avant que l'on reconnaisse leur intérêt écologique. Elles...
Comprendre, aimer, rénover les maisons anciennes : archi facile
Printed book - Fillipetti Hervé, Laurent Philippe, 2018
Des explications, des conseils et des astuces autour des problématiques de la restauration d'une vieille maison. Le spécialiste du bâti traditionnel aborde successiv...
Chimie et Notre-Dame de Paris
Printed book - Olivier Danièle, Rigny Paul, Ayrault Sophie, Boyer Richard, Dillmann Philippe, Dufraisse Alexa, Fromont Rémi, Georgelin Jean-Louis, Le Bras Julien, L'Héritier Maxime, Loisel Claudine, Magnien Aline, Nowik Witold, Parant-Andaloro Marie, Prunet Pascal, Trichereau Barbara, Vergès-Belmin Véronique, 2023
Un état des lieux des travaux scientifiques du chantier de restauration de la cathédrale Notre-Dame de Paris à la suite de l'incendie du 15 avril 2019. Les auteurs e...
Madame Mo, les fruits et les légumes japonais : histoires, recettes et petits bricolages
Printed book - Lafaye Agnès, Moteki Pascale, DL 2015
Motchiya est un petit restaurant au coeur de Tokyo dans lequel Norio et Yoko préparent des plats traditionnels à partir de fruits et de légumes typiques et selon les...
Spécimen : sur les traces de la Terre et du vivant
Printed book - Woeldgen Sophie, Gemenne François, 2024
Un état des lieux de la fonction scientifique et des missions des musées de science et d'histoire, entre recherche, conservation, restauration et présentation des co...
