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La maison rurale en Île-de-France : restaurer, construire selon la tradition
Printed book - Thiébaut Pierre, 2022
La région Ile-de-France possède un patrimoine architectural riche et varié. Cet ouvrage donne aux propriétaires et aux professionnels les moyens de comprendre les c...
Le temps du déluge
Printed book - Brèque Jean-Daniel, Atwood Margaret, 2014
Les liogneaux, ou porcons, créatures transgéniques, ont pris le pouvoir tandis qu'une secte religieuse et écologique, les Jardiniers de Dieu, tente de favoriser les ...
Abécédaire du papier : un dictionnaire des savoir-faire
Printed book - Dubard de Gaillarbois Valentine, Kawamura Tomoko, Ariyoshi Maasaki, Bréjoux Jacques, Dumain Nadine, 2025
Fruit des rencontres et des échanges de papetiers, ingénieurs et restaurateurs d'oeuvres d'art français et japonais, ce dictionnaire présente les outils et les mach...
La vie en bleu : à l'école de la gastronomie
Printed book - Moca Julien, Barnéoud Cécile, Alençon Mathilde d', 2025
Jae-Kyung Kim se rend à Paris afin d'apprendre une nouvelle cuisine, espérant ainsi redresser le restaurant familial à Séoul. Admise au prestigieux institut Le Cordon b...
Le réensauvagement à la ferme de Knepp
Printed book - Tree Isabella, Prat-Giral Amanda, 2022
En 2001, Isabella Tree et son mari constatent que leur domaine de Knepp, dans le Sud-Est de l'Angleterre, cultivé de façon intensive, se trouve dans une impasse envir...
Risques, rites et plaisirs alimentaires
Printed book - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées d...
