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L'harmonie des sphères
Printed book, DL 2001
La clinique et ailleurs : anthropologie et thérapeutique de l'addiction
Printed book - Meyers Todd, Bandini Aude, DL 2016, cop. 2016
A partir d'entretiens menés avec des adolescents qu'il a suivis depuis leur admission en centre de désintoxication jusqu'à leur sortie, T. Meyers dresse le tableau d...
Itinéraire du frigoriste : manuel d'intervention, entretien, dépannage
Printed book - Bernier Jacques, Tassone André, DL 2004
Entretien et pratique d'intervention sur les installations frigorifiques : auscultation, entretien, exploitation des installations.
Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids
Printed book - Lebland Jean-Pierre, Dugabelle Olivier, 1989
L'art de présenter pour les traiteurs et les restaurateurs.
