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Le génie des gènes : la génomique au service de la santé et de l'environnement
Printed book - Geffroy Laurianne, Tambourin Pierre, Prud'homme Jean-François, Chneiweiss Hervé, DL 2017
La génomique et l'avènement des biotechnologies permettent le développement de thérapies innovantes, capables tour à tour de combattre des cellules cancéreuses ou...
Pour une médiathèque de l'imaginaire : une alternative à l'utopie gestionnaire
Printed book - Dartiguenave Bruno, DL 2012, cop. 2012
Les bibliothèques, malgré leur développement, n'attirent plus le public. Leur modèle gestionnaire, lié à un processus de rationalisation des activités humaines, ...
Risques, rites et plaisirs alimentaires
Printed book - Lardellier Pascal, DL 2013, cop. 2013
Une étude sur les nouvelles manières de manger, le statut des aliments, les contextes de table et les tendances en matière de restauration. Des analyses fouillées d...
Le réensauvagement à la ferme de Knepp
Printed book - Tree Isabella, Prat-Giral Amanda, 2022
En 2001, Isabella Tree et son mari constatent que leur domaine de Knepp, dans le Sud-Est de l'Angleterre, cultivé de façon intensive, se trouve dans une impasse envir...
Madame Mo, les fruits et les légumes japonais : histoires, recettes et petits bricolages
Printed book - Lafaye Agnès, Moteki Pascale, DL 2015
Motchiya est un petit restaurant au coeur de Tokyo dans lequel Norio et Yoko préparent des plats traditionnels à partir de fruits et de légumes typiques et selon les...
Chimie et Notre-Dame de Paris
Printed book - Olivier Danièle, Rigny Paul, Ayrault Sophie, Boyer Richard, Dillmann Philippe, Dufraisse Alexa, Fromont Rémi, Georgelin Jean-Louis, Le Bras Julien, L'Héritier Maxime, Loisel Claudine, Magnien Aline, Nowik Witold, Parant-Andaloro Marie, Prunet Pascal, Trichereau Barbara, Vergès-Belmin Véronique, 2023
Un état des lieux des travaux scientifiques du chantier de restauration de la cathédrale Notre-Dame de Paris à la suite de l'incendie du 15 avril 2019. Les auteurs e...
