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Profession restaurateur

Printed book - Delaby Anne, 2013
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Mémoires du restaurant : histoire illustrée d'une invention française

Printed book - Gaudry François-Régis, impr. 2006
L'histoire du restaurant de ses origines à ses dernières évolutions à travers des chroniques gastronomiques, des témoignages de chefs et d'écrivains, des gravures et de...
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Gestion appliquée, Mercatique : 2de 1re Tle Bac pro Cuisine et CSR : mon métier, mes compétences

Printed book - Boulay Anne, Doussy Madeleine, Guillermet Odile, 2022
Chacun des 27 chapitres est ancré dans un contexte professionnel. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse permet de...
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Sciences appliquées : CAP cuisine : CAP commercialisation et services en Hôtel - Café - Restaurant et restaurant : 1re et 2e années

Printed book - Andriamampandry-Rakotoarivelo Margaret, Gruneisen Aurélie, Woelfli Martin, DL 2017
Un manuel d'exercices pratiques pour maîtriser les sciences appliquées en CAP cuisine ou commercialisation et services. Avec des leçons, des exercices et des synthèses ...
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Couteau et piment vert . 1 . les recettes d'Ichika

Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
hotellerie (metier)restauration (metier)restaurantshotels
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Couteau et piment vert . 2 . les recettes d'Ichika

Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
hotellerie (metier)restauration (metier)restaurantshotels
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