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CSR commercialisation et services en restauration : guide pédagogique et corrigés
Printed book - Nadiras Clémence, Boussange Isabelle, Bondu Stéphane, Brikké Élisabeth, 2018
Un manuel comprenant trente thématiques qui couvrent les compétences du référentiel, des fiches concernant les savoirs associés selon les besoins, des activités d...
Profession restaurateur
Printed book - Delaby Anne, 2013
Gestion appliquée, Mercatique : 2de 1re Tle Bac pro Cuisine et CSR : mon métier, mes compétences
Printed book - Boulay Anne, Doussy Madeleine, Guillermet Odile, 2022
Chacun des 27 chapitres est ancré dans un contexte professionnel. L'élève enrichit ses compétences par le biais de missions à réaliser et une page de synthèse pe...
Couteau et piment vert . 1 . les recettes d'Ichika
Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Couteau et piment vert . 2 . les recettes d'Ichika
Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Couteau et piment vert . 3 . les recettes d'Ichika
Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2024
Ichika prend la tête des cuisines de la Maison Kuwanoki, avec le soutien du chef Tajima et d'Amané. Elle tente de satisfaire les anciens clients afin de développer l...
