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Animer en humanitude : l'animation dans les établissements d'accueil des personnes fragilisées
Printed book - Crône Philippe, Gineste Yves, Marescotti Rosette, De Vivie Annie, DL 2017
L'animation destinée aux personnes âgées est abordée selon l'angle exclusif de l'humanitude, notion théorisée par Y. Gineste et R. Marescotti et fondée sur une m...
Risques microbiologiques alimentaires
Printed book - Naïtali Murielle, Guillier Laurent, Dubois-Brissonnet Florence, DL 2017
Illustré de nombreux schémas et tableaux de synthèse, le livre fait un point complet sur les notions fondamentales de microbiologie générale, de physiologie microb...
Le travail émotionnel des soignants à l'hôpital : le corps au coeur de l'interaction soignant-soigné
Printed book - Mercadier Catherine, Drulhe Marcel, 2017
Etude sociologique menée par l'infirmière et sociologue auprès d'infirmières et d'aides-soignantes à propos de leurs perceptions émotionnelles et sensorielles. An...
L'hôpital
Printed book - Kervasdoué Jean de, DL 2015, cop. 2011
Description de l'organisation et des enjeux des institutions hospitalières. En 2003, le système de planification s'est transformé, supprimant la carte sanitaire et c...
Le petit traité "Rustica" des produits séchés
Printed book - Guézille Caroline, Zurbach Carine, DL 2017
Un guide pratique pour apprendre à conserver ses aliments en les séchant et leur donner ainsi de nouvelles saveurs. Avec un ensemble de recettes pour utiliser les pro...
