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Le savoir-faire de la pâtisserie française
Printed book - Huet Jonathan, 2021
Manuel de pâtisserie française à destination des professionnels et des cuisiniers en formation proposant plus de 270 recettes, classées par catégories de produits ...
Oracle 12c : administration
Printed book - Heurtel Olivier, cop. 2014
Présentation de l'architecture interne d'un serveur Oracle et des différentes tâches d'administration d'une base de données : installation, configuration Oracle Net...
Les rebondissements du vivant : heurs et malheurs de la biodiversité des origines à demain
Printed book - Cavin Lionel, 2025
Synthèse sur la sixième extinction de masse. Après avoir rappelé que la principale cause de cette destruction est l'espèce humaine, l'auteur s'intéresse plus part...
Food wars ! . 1 . un désert sans fin
Printed book - Saeki Shun, Shun, Tsukuda Yûto, Morisaki Yuki, DL 2014
Sôma se prépare depuis toujours à prendre la succession de son père dans leur restaurant familial. Mais lorsque ce dernier accepte un poste dans un palace new-yorka...
La cantine de minuit . 1
Printed book - Abe Yaro, Slocombe Miyako, 2017
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Prix...
Des naturalistes en Révolution : les procès-verbaux de la Société d'histoire naturelle de Paris, 1790-1798
Printed book - Chappey Jean-Luc, 2009
Le corpus établi à partir des procès-verbaux de la Société d'histoire naturelle de Paris, permet d'analyser les pratiques savantes pendant la décennie révolution...
