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Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Printed book - Bellon-Fontaine Marie-Noëlle, Boutillier Anne-Laurence, Hermon Christophe, Oulahal Nadia, Perret Sylvie, Stride Catherine, Maris Pierre, 2021
Afin de prévenir le développement de flores bactériennes menaçant la qualité sanitaire des aliments, la filière utilise de nombreux produits antimicrobiens tout a...
Gloires et impostures de la médecine
Printed book - Berche Patrick, Lefrère Jean-Jacques, impr. 2010, DL 2011
Vingt récits racontent une histoire inédite de la médecine à travers ses événements fondateurs ou dramatiques. Des savants grecs réalisant les premières autopsi...
Un bouquet d'ancêtres : premiers humains : qui était qui, qui faisait quoi, où et quand : actes du colloque "Who was who, who did what, where and when ?", tenu à Rome à l'Académie pontificale des Sciences les 12 et 13 avril 2019
Printed book - Coppens Yves, Vialet Amélie, Brunet Michel, Senut Brigitte, Clarke Ronald J., Braun Joachim von, Académie pontificale des sciences, 2021
Un état des lieux de la recherche archéologique concernant les origines de l'homme. Les contributions abordent les avancées scientifiques qui ont permis de découvri...
Le développement affectif et cognitif de l'enfant
Printed book - Golse Bernard, Bidault Hélène, Bizot Anne, Bursztejn Claude, DL 2015
Présentation des principales théories psychanalytiques du développement infantile, avec une identification des concepts fondamentaux (le soi, le jeu, le deuil, le co...
L'affaire Crystal Singer
Printed book - Charrier Michelle, Chatagnier Ethan, Charrier Michèle, 2023
Dans les années 1960, Crystal Singer, une étudiante en mathématiques, s'essaie à la résolution d'une équation trouvée sur Mars trente ans auparavant. Dès lors, ...
Intelligence dans la nature : en quête du savoir
Printed book - Narby Jeremy, Chavanne Yona, Hallé Francis, DL 2017
En se fondant sur des recherches scientifiques contemporaines, en biologie en particulier, l'anthropologue montre que les bactéries, les plantes, les animaux et les au...
