Le train
Printed book - Ledu Stéphanie, Olivi Julie, 2023
Un documentaire pour découvrir le monde ferroviaire, différents trains et le déroulement d'un voyage, de l'achat du billet à son compostage en passant par l'arrivée à l...
Fermat Kitchen . 2
Printed book - Vaillant Mathilde, Kobayashi Yûgo, 2024
Gaku fait équipe avec Kai Asakura et découvre le plaisir de créer des recettes grâce à ses connaissances en mathématiques. Il relève alors le défi que lui lance Kai, cu...
Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : récits engagés
Printed book - Henriet Adrien, Kandelman Ingrid, 2024
Les enjeux liés à l'environnement ainsi qu'à la santé impactent le monde de la gastronomie et de la restauration. Un panorama des pratiques à mettre en place à travers ...
Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile
Printed book, 2011
Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, les o...
Comprendre l'enfant malade : du traumatisme à la restauration psychique
Printed book - Jousselme Catherine, DL 2014, cop. 2005
Les enfants à pronostic sévère (maladies génétiques, traumatismes crâniens...) nécessitent un accompagnement et une prise en charge psychologique spécifique pour eux-mê...
Oracle 12c : administration
Printed book - Heurtel Olivier, cop. 2014
Présentation de l'architecture interne d'un serveur Oracle et des différentes tâches d'administration d'une base de données : installation, configuration Oracle Net, cr...