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La brique : fabrication et traditions constructives
Printed book - Peirs Giovanni, Lafaurie Philippe, impr. 2004, cop. 2005
L'ouvrage détaille les techniques de fabrication, les moyens d'identification du matériau, et les désordres pouvant affecter les édifices, en vue de leur restaurati...
La cantine de minuit . 6
Printed book - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2019
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les ...
Jin . Tome 7
Printed book - Murakami Motoka, impr. 2009
Parti à Kyoto, Jin rencontre l'un des principaux acteurs de la restauration : Takamori Saïgo. C'est au coeur d'une résidence où souffle à son encontre la terrible ...
La cantine de minuit . 7
Printed book - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2020
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les ...
Junk food book
Printed book - Weber Noémie, DL 2018
Cette parodie du Livre de la jungle se déroule dans la ville de Malbouffe-City. Pépito, un bébé dont le père trafiquait des légumes, a été abandonné et recueil...
Le grand livre du marketing culinaire
Printed book - Brégeon Lalanne de Saint-Quentin Virginie, Lemercier Brian, Roellinger Olivier, Roellinger Hugo, Duboué Julien, 2024
Des conseils de spécialistes du design alimentaire et de la stratégie marketing pour adapter les pratiques du domaine de la restauration aux nouveaux usages et dével...
