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Papillote
Printed magazine, 2011-
La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle : actes [du] colloque organisé par l'UMR 5594, Dijon, l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens, Sens, 8-10 janvier 2004
Printed book - Ravoire Fabienne, Diétrich Anne, Burnouf Joëlle, Laurioux Bruno, Verhaeghe Frans, Archéologie, terre, histoire, sociétés, Institut national de recherches archéologiques et préventives, Centre de Recherche et d'Etude du Patrimoine, 2009
Ces contributions proposent un regard pluridisciplinaire sur l'art culinaire du Moyen Age. Les données archéologiques sont croisées avec les représentations visuell...
On nous aurait menti ? : de la rumeur aux fake news
Printed book - Krivine Hubert, Lecointre Guillaume, Treiner Jacques, 2022
Du créationnisme aux thèses des climatosceptiques, les croyances et les escroqueries scientifiques sont intimement liées à l'existence humaine. Dans un contexte où...
Manger bio, c'est mieux ! : nouvelles preuves scientifiques à l'appui...
Printed book - Aubert Claude, Lairon Denis, Lefèbvre André, DL 2012
Une démonstration en faveur de l'alimentation biologique, à partir des connaissances scientifiques actuelles. Avec 30 recettes en fin d'ouvrage.
Le Guide Truffaut : jardin durable et permaculture pour tous : autosuffisance, biodiversité, 450 variétés, toutes les techniques
Printed book - Jeuge-Maynart Isabelle, Stora Ghislaine, 2023
Un guide pour s'initier à la permaculture et jardiner grâce à des techniques bio, que ce soit pour un jardin d'agrément, un potager ou un balcon. Avec une présentation ...
Les sols en terre : manuel d'autoconstruction
Printed book, DL 2012
Présentation des caractéristiques et des principes d'un sol en terre, les structures rencontrées ainsi que les différentes étapes de mise en oeuvre. Cette techniqu...
