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Guide des fruits et légumes en restauration hors domicile

Printed book, 2011
Guide pour s'approvisionner dans le secteur de la restauration hors domicile sous forme de fiches produits de 19 fruits et 22 légumes. Pour chacun : les variétés, les o...
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Comprendre l'enfant malade : du traumatisme à la restauration psychique

Printed book - Jousselme Catherine, DL 2014, cop. 2005
Les enfants à pronostic sévère (maladies génétiques, traumatismes crâniens...) nécessitent un accompagnement et une prise en charge psychologique spécifique pour eux-mê...
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100 réflexes pour se soigner avec les aliments

Printed book - Dufour Anne, DL 2008
Guide classé par pathologies avec les listes des aliments adéquats et ceux à éviter formellement sous peine d'aggraver son cas. Pour chaque pathologie, une journée de m...
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ˆLe ‰savoir-faire de la pâtisserie française

Printed book - Huet Jonathan, 2021
Manuel de pâtisserie française à destination des professionnels et des cuisiniers en formation proposant plus de 270 recettes, classées par catégories de produits : tar...
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Oracle 12c : administration

Printed book - Heurtel Olivier, cop. 2014
Présentation de l'architecture interne d'un serveur Oracle et des différentes tâches d'administration d'une base de données : installation, configuration Oracle Net, cr...
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Food wars ! . 1 . un désert sans fin

Printed book - Saeki Shun, Shun, Tsukuda Yûto, Morisaki Yuki, DL 2014
Sôma se prépare depuis toujours à prendre la succession de son père dans leur restaurant familial. Mais lorsque ce dernier accepte un poste dans un palace new-yorkais, ...
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