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Gastronomie et hôtellerie : secrets de cuisine : les nouveaux enjeux
Printed book - Bellon Stéphane, Ducasse Alain, DL 2012
A partir des témoignages de plus de 100 professionnels, le directeur de l'activité restauration d'un groupe d'hôtels de luxe présente les enjeux stratégiques, commercia...
L'hippopotame
Printed book - Hugo Pierre de, Gallimard jeunesse, 2010
Pour découvrir le mode de vie de cet animal, sa façon de vivre en groupe et d'élever ses petits. Avec des transparents qui rendent le livre interactif et éveillent la c...
Armelle et Mirko . 3 . vague à l'âme
Printed book - Montel Anne, Clément Loïc, Arnal Julien, 2024
Armelle la tortue a retrouvé la paix et le sommeil grâce à ses nouveaux amis. Mais cette nouvelle sérénité vole en éclats lorsqu'à la suite d'une tempête, le groupe est...
Les stratégies de groupe : pour sécuriser votre infrastructure Microsoft : implémentation sous Windows Server
Printed book - Bezet-Torres Jérôme, Mathieu Guillaume, 2025
Présentation des principes théoriques et des applications pratiques des différents composants des stratégies de groupe sous Windows Server. L'auteur décrit la planifica...
Guide pratique des valeurs nutritionnelles
Printed book - Fredot Émilie, 2024
Un guide réunissant l'ensemble des valeurs nutritionnelles des aliments, qui sont classés selon leurs groupes et la place qu'ils occupent parmi ces catégories : produit...
(Re)cadrer sans stress : soyez plus efficace en challengeant vos collaborateurs
Printed book - Dugay Nicolas, Rudelle Laëtitia, Petitjean Ingrid, King Soon Erika, 2025
Trente techniques de recadrages, individuelles ou collectives, sont présentées. Les auteurs expliquent comment recadrer un collaborateur ou un groupe grâce à des moyens...
