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Ramen Akaneko . 2
Printed book - Vaillant Mathilde, Angyaman, 2024
La vie de Tamako, employée dans un restaurant de ramens tenu par des chats, se poursuit avec ses rencontres surprenantes. Entre prendre soin de la tigresse Krishna en p...
Les Restaurants dans le monde et à travers les âges
Printed book - Huetz de Lemps Alain, Pitte Jean-Robert, 1990
Chaud devant! : tribulations d'une journaliste en cuisine
Printed book - Meignan Géraldine, Rie Hubert Van, 2025
Quand elle décide de passer son CAP de cuisine, la journaliste découvre les coulisses des brasseries, épiceries restos et autres palaces parisiens. Elles raconte l'enve...
Créer et développer son restaurant : de la création à la revente : toutes les clés du succès, les pièges à éviter, les fondamentaux à respecter...
Printed book - Binet Marc, impr. 2011
Couteau et piment vert . 5 . les recettes d'Ichika
Printed book - Isoya Yuki, Kochert Mélanie, 2025
Ichika se rend à Osaka pour suivre Amané chez lui, quand il apprend que la personne qu'il aime n'est autre que Suzune, la femme du frère aîné d'Amaéé. Au même moment, i...
Gestion appliquée : 1re - Term Bac Pro : Commercialisation et services en restauration
Printed book - Kirchmeyer Ginette, DL 2012
Les chapitres de ce manuel sont regroupés en 5 thématiques et présente chacun un principe de gestion en situation professionnelle (sources du droit, approvisionnement, ...
