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Les métiers du goût et des saveurs
Printed book - Office national d'information sur les enseignements et les professions, DL 2021
Identification des marbres
Printed book - Dubarry de Lassale Jacques, Barco Sylvie, 2020
Présente un important travail de recherche et de synthèse sur les marbres et leur utilisation à des fins d'expertise ou de restauration. Plus de 150 marbres parmi le...
(In)hospitalités hospitalières : conflit, médiation, réconciliation
Printed book - Schaad Béatrice, Bourquin Céline, Carron Pierre-Nicolas, Currat Thierry, Fuertes Marraco Silvia A., Guex Patrice, Jox Ralf J., Leyvraz Pierre-François, Saraga Michael, Stiefel Friedrich, Ballmoos Claudia von, Zighetti Lionel, Panese Francesco, Fleury Cynthia, Cassin Barbara, 2023
Les contributeurs abordent le travail de médiation au sein des hôpitaux et le rôle qu'il peut jouer dans la restauration d'un lien social et affectif mis à mal par ...
60 façons de réduire son empreinte plastique
Printed book - Fraisse Frédérique, Andrus Aubre, Dynamo limited, 2020
Des idées d'actions bénéfiques pour prendre soin de la planète en apprenant des gestes du quotidien pour réduire sa consommation de plastique, que ce soit à la ma...
La cantine de minuit . 9
Printed book - Slocombe Miyako, Abe Yarô, 2021
La cantine de minuit est un petit restaurant situé au fond du quartier de Shinjuku. De minuit à sept heures du matin, le patron prépare des plats traditionnels. Les ...
La brique : fabrication et traditions constructives
Printed book - Peirs Giovanni, Lafaurie Philippe, impr. 2004, cop. 2005
L'ouvrage détaille les techniques de fabrication, les moyens d'identification du matériau, et les désordres pouvant affecter les édifices, en vue de leur restaurati...
