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Sciences appliquées : 2de 1re Tle : Bacs pro Cuisine, CSR, Métiers de l'alimentation
Printed book - Armagnac Catherine, Costes Valérie, Coustau Christine, Pebe Isabelle, Séverin Patrice, 2022
Chaque chapitre est ancré dans un contexte professionnel et sur les compétences attendues. L'élève enrichit ses aptitudes par le biais de missions à réaliser et u...
Dictionnaire du restaurateur : [le petit Galliot] : 3400 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
Printed book - Galliot Bernard, Clément Marie-Christine, 2020
Ce dictionnaire professionnel propose en 3.425 entrées une présentation de l'univers de la gastronomie et de la restauration : boissons, produits agroalimentaires, pr...
Lexique de la restauration : français-anglais . = Food and beverage lexicon : english-french
Printed book - Maison du dictionnaire, 2022
Un lexique qui permet de traduire ses recettes de l'anglais vers le français et inversement. Avec les phrases les plus courantes rencontrées en restauration et des re...
Le guide de la rénovation
Printed book - Margochato, 2023
Cinquante projets de restauration illustrés en pas à pas pour donner une nouvelle vie aux meubles et objets décoratifs récupérés en brocante : nettoyer et désinf...
Des solutions fondées sur la nature : une réponse aux défis environnementaux et sociétaux
Printed book - Rey Freddy, 2025
Une définition de ce concept qui vise à concevoir des projets d'aménagement du territoire favorables autant à la nature qu'à la société. L'ouvrage détaille son ...
Yotsuba & ! . 9
Printed book - Chauviré Eve, Azuma Kiyohiko, Chauviré Ève, 2010
La petite Yotsuba décide de se faire un emploi du temps, va acheter une peluche, se rend au restaurant, puis assiste à un festival de montgolfières. ©Electre 2023
