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La gastronomie

Printed book - Bonnet Jean-Claude, Rivière Jean-Loup, 2004
Contient des articles de Jean-Claude Bonnet, Allen S. Weiss, Jean-Loup Rivière, Alberto Capatti, Clément Rosset, Jacques Dupont, Maryline Desbiolles, Michae D. Garval, ...
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Sur les origines de l'effet de serre et du changement climatique

Printed book - Bard Édouard, Chappellaz Jérôme, impr. 2010
Pour comprendre et décrypter la crise climatique en cours, une perspective historique de ses origines et de son évolution à l'échelle du globe s'impose. Cet ouvrage réu...
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Les idées noires de la physique

Printed book - Bontems Vincent, Lehoucq Roland, Pennor's Scott, 2016
Loin d'être anecdotique, cette interrogation permet de traverser l'histoire de la physique et d'en soulever une bonne part des enjeux actuels. L'énigme du ciel noir a p...
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Histoire de l'humanité . Volume III . Du VIIe siècle av. J.-C. au VIIe siècle de l'ère chrétienne

Printed book - Ollé-Martin Albert, Aymé-Martin Caroline, Touré Khadija, cop. 2005
Le volume III de l’Histoire de l’humanité couvre une période qui s’étend du VIIe siècle av. J.-C. au VIIe siècle apr. J.-C. A cette époque s’établissent les fondements ...
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Philosophie de la machine : néo-mécanisme et post-humanisme

Printed book - Chazal Gérard, Beaune Jean-Claude, 2013
Entre mythe, science et technique il existe une longue tradition de l'homme artificiel, des jaquemarts au Golem, de Frankenstein aux robots, comme si nous nous étions l...
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Tout fut fait avec mesure, nombre et poids : une histoire des nombres et de la géométrie et leurs incidences sur la physique contemporaine

Printed book - Vauthier Jacques, impr. 2012
La fameuse phrase, qui constitue le titre de cet ouvrage et qui a tant plongé dans la perplexité des générations de philosophes, est tirée du Livre de la Sagesse. Elle ...
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