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Dictionnaire des cuisiniers

Printed book - Mesplède Jean-François, Guérard Michel, 2010
Cette histoire des cuisiniers depuis le début du XXe siècle dresse le portrait de ces chefs à travers la vie dans les cuisines de leurs restaurants.
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La restauration des poupées de collection

Printed book - Theimer François, 1986
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Restaurer, entretenir les bateaux en bois

Printed book - Buhot-Launay Xavier, Le Chasse-marée, impr. 2006
Présente les techniques de la construction navale et propose des conseils pratiques pour choisir, expertiser, restaurer et entretenir les bateaux en bois, de la goélett...
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Savoir tout faire : restaurer sa maison

Printed book - Fillipetti Hervé, Sébilo Fabienne, impr. 2010
Des explications, des conseils et des astuces autour des problématiques de la restauration d'une maison dans le respect des savoir-faire traditionnels : fondations, sol...
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Restaurer, construire en vert : guide pratique

Ebook - Sébilo Fabienne, Fillipetti Hervé, Borloo Jean-Louis, 2011
restauration ecologiquehabitationsconstructionsreparationseconomies d'energie
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La mortalité dans les divers quartiers de Paris

Printed book - Villermé Louis René, Gribaudi Maurizio, Hazan Eric, impr. 2008
Ancien chirurgien de la Grande Armée, premier épidémiologiste français, l'auteur enquête sur les raisons des différents taux de mortalité dans les quartiers de Paris, s...
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