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La cuisine : des métiers, une passion
Printed book - Letertre Marilyne, Alarcon Franckie, Thommen Sandrine, DL 2012
Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : les métiers de chef cuisinier, maître d'hôtel, designer culinaire... et de leur quotidien, les métiers qu...
Histoire de la sexualité . Vol. 3 . Le Souci de soi
Printed book - Foucault Michel, 1984
Dernier volume consacré à un thème à la fois antique et très contemporain : la formation de l'individu telle qu'elle a été développée à travers des textes souvent peu a...
Initiation au Grafcet : mémento à l'usage des élèves de lycées professionnels et technologiques
Printed book - Moreno Simon, Peulot Edmond, impr. 2006
Met à disposition les notions essentielles pour comprendre et utiliser l'outil Grafcet. Cet ouvrage répond aux besoins des élèves des classes de BEP, bac profession...
DEAS : exercices corrigés : 5 blocs de compétences 10 modules de formation
Printed book - Camus Ghislaine, 2021
Manuel d'exercices dont chaque chapitre correspond à un module de formation. Tous les thèmes du programme sont abordés avec des QCM, des QROC, des exemples de partic...
La psychologie interculturelle en pratiques
Printed book - Heine Audrey, Licata Laurent, Bourhis Richard Y., DL 2019
Des psychologues et des experts de l'interculturalité interrogent la pratique des personnes confrontées chaque jour au multiculturalisme dans des domaines aussi diver...
Si Einstein m'était conté
Printed book - Damour Thibault, DL 2016, cop. 2016
Le professeur de physique théorique donne à voir la formation des théories d'Albert Einstein à partir d'un choix de scènes concrètes de sa vie. Il rappelle les ap...
