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Science des aliments : biochimie, microbiologie, procédés, produits . Volume 2 . Technologie des produits alimentaires
Printed book - Jeantet Romain, Croguennec Thomas, Schuck Pierre, Brulé Gérard, DL 2007
Les bases biologiques, physico-chimiques et technologiques de l'élaboration des principaux aliments d'origine animale et végétale. Le point sur les pàerspectives en...
L'exposition des sciences naturelles : la mise en signe des objets dans l'exposition scientifique
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Data science : fondamentaux et études de cas : machine learning avec Python et R
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Pasteur, professeur et doyen de la Faculté des sciences de Lille : 1854-1857
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La science sous observation : cent ans de mesure sur les scientifiques, 1906-2006
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Enquête qualitative auprès des abonnés de la Cité des sciences et de l'industrie
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