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Gestion appliquée : Tome 2
Printed book, 2025
Conforme aux évolutions économiques, juridiques, commerciales, comptables, fiscales et sociales, cet ouvrage répond à toutes les compétences exigées par le référentiel ...
Artiste, un chef d'exception . 5
Printed book - Samoyed Taro, Rupp-Stanko Karine, 2020
La suite des aventures de Gilbert, plongeur d'un restaurant gastronomique parisien qui rêve de devenir chef. ©Electre 2021
Artiste, un chef d'exception . 6
Printed book - Samoyed Taro, Rupp-Stanko Karine, 2021
La suite des aventures de Gilbert, plongeur d'un restaurant gastronomique parisien qui rêve de devenir chef. ©Electre 2021
Le guide des métiers du tourisme et de l'hôtellerie-restauration
Printed book, 2022
Panorama des secteurs d'activité du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration, avec une description des métiers et des formations, des témoignages de professionne...
Le guide des écoles hôtelières & hospitality management
Printed book - Dumas Thibault, 2022
Guide pratique des différentes écoles, formations et spécialités du secteur de l'hôtellerie-restauration pour s'orienter en fonction de son projet professionnel. Avec d...
Monter son food truck : mode d'emploi
Printed book - Volodarski Richard, Bertholet Guilhem, Grevet Alexandre, 2015
