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Construisons un repas
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La préparation d'un menu idéal composé de six recettes du patrimoine culinaire est l'occasion d'un questionnement scientifique et d'une réflexion sur la technique c...
L'enseignement de la zoologie entre philosophie et leçons de choses : les manuels pour l'enseignement secondaire de 1794 à 1914
Printed book - Cambefort Yves, Institut national de recherche pédagogique Service d'histoire de l'éducation, 2001
Trésors de nature
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Naissance de la physique : de la Sicile à la Chine
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Les somnambules : essai sur l'histoire des conceptions de l'Univers
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Arithmétique politique dans la France du XVIIIe siècle
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