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Génétique du péché originel : le poids du passé sur l'avenir de la vie
Printed book - De Duve Christian, DL 2010
Mêlant science et méditation, l'auteur, prix Nobel de médecine et spécialiste de la vie cellulaire, fait le récit de l'évolution des formes de vie actuelles à pa...
L'eau en milieu agricole : outils et méthodes pour une gestion intégrée et territoriale
Printed book - Leenhardt Delphine, Voltz Marc, Barreteau Olivier, 2020
Une synthèse des concepts et des enjeux des nouvelles approches de la gestion de l'eau. Prenant en compte ses différentes dimensions, les auteurs incluent l'ensemble ...
L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés
Printed book - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Maraï Rachid, 2021
Le chef étoilé Thierry Marx et le chercheur en physico-chimie Raphaël Haumont fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), montrent comment, avec la...
L'animal en République : 1789-1802 : genèse du droit des bêtes
Printed book - Serna Pierre, 2016
En 1802, une question sur les traitements barbares réservés à l'animal et leur législation éventuelle fut soumise au prix de morale de l'Institut national des scie...
Fondamentaux : temps, espace, matière, énergie : 10 clés pour comprendre le réel
Printed book - Muchnik Anatole, Wilczek Frank, 2021
Une présentation des concepts essentiels à la compréhension du monde et de son fonctionnement ainsi qu'à l'appréhension de la réalité. Le lauréat du prix Nobel ...
La vie sous la mer
Printed book - Glassof Walter, Pinaud Florence, 2020
Une évocation de la mer, des océans et des fonds marins entre mythes et sciences, de l'Atlantide au Grand Bleu, d'Archimède au commandant Cousteau. Si les légendes ...
