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Objectif CAP pâtissier : devenez pro en 75 recettes, 12 challenges et leurs tableaux d'ordonnancement, avec chef Régis
Printed book - Garnaud Régis, Roche Amélie, Bretin AnneCé, 2024
Une méthode pour apprendre à produire des pâtisseries de qualité professionnelle et à réaliser plusieurs recettes en simultané. Douze challenges regroupant des recettes...
L' automatique industrielle en pratique : concepts de base, exercices corrigés et mini-projets
Printed book - Echard Alexis, 2025
Axé sur la pratique, cet ouvrage présente les fondamentaux de l'automatique et ses applications industrielles. L'auteur rappelle les notions essentielles et propose des...
Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et les bac pro cuisine
Printed book - Labarre-Le Rolland Dorothée, Charron Bernard, 2025
Plus de cent fiches synthétiques pour réviser l'essentiel des savoirs théoriques en cuisine à maîtriser pour réussir les épreuves professionnelles : l'histoire et l'évo...
Mémento de schémas électriques . 1 . Eclairage, prises, commandes dédiées, solutions connectées
Printed book - Gallauziaux Thierry, Fedullo David, 2025
Présentation de schémas pour la réalisation de circuits électriques : éclairage, accueil des visiteurs, prises de courant, prises de la cuisine et commandes dédiées (vo...
QCM des principes du vol de l'avion : réponses commentées et indexées
Printed book - Le Maitre Régis, Kraemer Jean-Christophe, 2025
Ce questionnaire, directement lié aux Principes du vol de l'avion : aérodynamique, mécanique du vol, pilotage : de la PPL à l'ATPL, permet de vérifier l'acquisition de ...
TDAH : mode d'emploi
Printed book - Perroud Nader, Marmion Jean-François, Chochois Héloïse, 2025
Sous la forme d'une bande dessinée, le psychiatre N. Perroud présente le trouble du déficit de l'attention avec ou sans hyperactivité, les symptômes, les difficultés re...
