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Objectif CAP pâtissier : devenez pro en 75 recettes, 12 challenges et leurs tableaux d'ordonnancement, avec chef Régis
Printed book - Garnaud Régis, Roche Amélie, Bretin AnneCé, 2024
Une méthode pour apprendre à produire des pâtisseries de qualité professionnelle et à réaliser plusieurs recettes en simultané. Douze challenges regroupant des recettes...
Le calcul mental pour les nuls
Printed book - Nijdam Christophe, 2025
Plus de cent astuces pour améliorer ses performances en calcul mental organisées par ordre croissant de difficulté : opérations de base, nombres décimaux, fractions, po...
Réglementation automobile 2025-2026 : véhicule et permis de conduire, vente et après-vente, accident de la circulation et assurance, fiscalité de l'automobile
Printed book - Namin Lionel, 2025
Toute la réglementation automobile, de la conception à son recyclage, en six parties : le véhicule et le conducteur, la vente, le marché de l'après-vente, l'accident de...
Technologie culinaire : réussir l'épreuve pro pour les CAP et les bac pro cuisine
Printed book - Labarre-Le Rolland Dorothée, Charron Bernard, 2025
Plus de cent fiches synthétiques pour réviser l'essentiel des savoirs théoriques en cuisine à maîtriser pour réussir les épreuves professionnelles : l'histoire et l'évo...
Moto : entretien et réparations au quotidien
Printed book - Poidevin Sébastien, 2025
Destiné à tous, un guide avec des pas à pas illustrés pour entretenir sa moto : effectuer des contrôles et des entretiens périodiques, remplacer des pièces ou encore id...
Dispositifs numériques connectés en santé
Printed book - Carré Dominique, Vidal Geneviève, Carré Dominique, Vidal Geneviève, 2025
Des réflexions sur les enjeux du numérique dans le domaine de la santé et les changements que ces nouvelles technologies peuvent entraîner en terme de risques juridique...
