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ˆLe ‰plus grand menu du monde : histoires naturelles dans nos assiettes

Printed book - François Bill, Savoy Guy, 2024
Conçu comme un menu partagé entre les entrées, les plats et les desserts, un texte dévoilant les secrets des ingrédients (végétaux, animaux ou minéraux) et démontrant l...
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ˆLa ‰démocratie des techniques

Printed book - Barbin Adeline, Feenberg Andrew, 2024
Réflexion sur la relation entre l'organisation démocratique des sociétés et la technique, domaine où la prise de décision semble seulement dépendre de l'adéquation des ...
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ˆLa ‰saga des grands magasins

Printed book - Marquette Isabelle, Férault Elvira, Lecoeur Christelle, 2024
Une histoire de la naissance et de l'expansion des grands magasins autour du monde, racontée sur le temps long en prenant en compte les aspects économiques, politiques,...
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ˆL'‰histoire des sciences : voyage de l'Antiquité à nos jours en exercices

Printed book - Monteilh Jérémy, 2025
Une histoire des grandes découvertes scientifiques depuis l'Antiquité à travers soixante situations, depuis la comparaison du Soleil au Péloponnèse par Anaxagore jusqu'...
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ˆL'‰Europe au XVIe siècle

Printed book - Cassan Michel, 2025
Synthèse thématique sur l'Europe au XVIe siècle. L'auteur examine les nouveaux rapports de l'Occident avec le reste du monde après les grandes découvertes techniques et...
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Atlas de la France moderne : XVIe-XVIIIe siècle

Printed book - Guerre Stéphane, Lesueur Boris, 2025
Couvrant une période dense en événements qui s'étend de François 1er à Louis XVI, cet atlas historique croise les approches chronologique et thématique pour analyser le...
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