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Mémoires d'un protohistorien : la traversée des âges
Printed book - Guilaine Jean, 2019
J. Guilaine revient sur sa carrière d'archéologue. Il aborde sa passion pour les dix millénaires qui ont mené les hommes des chasseurs-cueilleurs au monde urbanisé anti...
Avant l'écriture : signes, figures, paroles : voyage aux sources de l'imagination
Printed book - Ferrara Silvia, Dalarun Jacques, 2023
Une découverte des images et des signes de la protohistoire, permettant de plonger aux origines de l'humanité et de ses modes d'expression, avant l'invention de l'écrit...
Nouvelle histoire de France
Printed book - Anceau Eric, 2025
Une histoire actualisée de la France par cent spécialistes qui, en s'appuyant sur les découvertes les plus récentes, évoquent de nombreuses thématiques : les Capétiens,...
Elevages et pâturages sous tension : nouveaux regards sur les territoires méditerranéens et tropicaux
Printed book - Alinon Koffi, Duteurtre Guillaume, Lasseur Jacques, Poccard-Chapuis René, 2025
Les élevages en pâturage ont diverses fonctions, appréhendées à l'échelle des territoires locaux. Douze études de cas rendent compte de situations contrastées en France...
Brève histoire de la gastronomie française : de la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : Vatel, parmentier, poulet Marengo, pâtisserie Carême, Bocuse
Printed book - L'Aulnoit Béatrix de, Alexandre Philippe, 2025
Une histoire depuis le Moyen Age de la gastronomie française, de ses grandes spécialités, de l'art de la table et de ses chefs illustres, sans oublier l'émission télévi...
Sapiens et les microbes : les épidémies d'autrefois
Printed book - Piarroux Renaud, Piarroux Martine, 2025
Une étude du rôle déterminant joué par les microbes, et donc les épidémies, dans l'histoire d'Homo sapiens. Certains, comme ceux de la tuberculose, de la varicelle ou d...
