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Les herbes sauvages : récits d'un cuisinier
Printed book - Nakahigashi Hisao, Piérret Watanabe Déborah, Sekiguchi Ryôko, Roellinger Olivier, 2025
Chef d'un restaurant étoilé à Kyôto, le Sôjiki Nakahigashi, l'auteur est un adepte de la cueillette des fleurs comestibles, des légumes sauvages dans la montagne et de ...
1.001 exercices de finales pour les débutants
Printed book - Willemze Thomas, Priour François-Xavier, 2025
De nombreux exercices sont accompagnés d'une présentation des concepts fondamentaux aux échecs afin d'apprendre les méthodes tactiques élémentaires, aussi bien en attaq...
Comprendre la cybersécurité
Printed book - Guilley Sylvain, Ginestière Jean, Lejoly Patrick, Cabaret Michel, 2025
Une introduction détaillée aux concepts que recouvre la cybersécurité, dont les principes sur lesquels elle repose et les efforts entrepris pour lui donner un cadre nor...
Réussir son BTS GTLA, gestion des transports et logistique associée : épreuves professionnelles écrites et orales
Printed book - Errouqui Christiane, Venturelli Nadine, 2025
Des synthèses, des schémas et des conseils pour réussir son BTS GTLA. Les auteures analysent les attentes pour chaque épreuve et proposent des annales corrigées et comm...
Rénover sa maison du sol au plafond
Printed book - Julien Cyril, 2025
Des conseils et astuces pour réaliser ses travaux de rénovation soi-même : planifier son chantier, choisir ses matériaux, évaluer ses compétences, éviter les pièges et ...
Sciences appliquées CAP cuisine CSHCR métiers de l'alimentation
Printed book, 2024
Des travaux pratiques sur fiches détachables, reposant sur des situations professionnelles visant à acquérir un comportement raisonné dans le cadre des activités d'appr...
