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3 minutes pour comprendre les 50 phénomènes essentiels de la météorologie
Printed book - Scaife Adam A., Slingo Julia, Ackland-Snow Nicky, Guenon Élisa, cop. 2016
Les phénomènes essentiels de la météorologie expliqués en 300 mots et une image chacun. Pour mieux comprendre la couleur du ciel, la formation des nuages et des ar...
L'innovation aux fourneaux
Printed book - Marx Thierry, Haumont Raphaël, Chevassus-au-Louis Nicolas, Maraï Rachid, DL 2016, cop. 2016
Les fondateurs du Centre français d'innovation culinaire (CFIC), un chef étoilé et un chercheur en physico-chimie, montrent comment, avec la science, la cuisine du f...
Les racines historiques de notre crise écologique
Printed book - White Lynn Townsend, Bourg Dominique, Grinevald Jacques, DL 2019
Dans une conférence prononcée en décembre 1966 à Washington et dont le texte fut publié dans la revue Science en 1967, Lynn White montrait que le christianisme ant...
Les métamorphoses du calcul : une étonnante histoire de mathématiques
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Une démonstration est un raisonnement construit à l'aide d'axiomes et de règles de déduction. Dans les années 1970, le raisonnement prend le pas sur le calcul, ce ...
Veilles et pratiques stratégiques en gestion de l'innovation
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L’accélération de l’innovation dans le domaine de la science et de la technologie pose de nouveaux défis en matière de veille et de stratégie d’entreprise. Ce livre vis...
Comprendre et soigner ses yeux
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Le professeur d'ophtalmologie présente les avancées de sa science. Dans une approche globale du sujet, il explore les progrès en termes de connaissances et de techni...
