Le grand précis de pâtisserie pas pareille : voyage au centre du gâteau
Printed book - Lagorce Stéphane
Les 365 aliments de la culture gastronomique
Printed book - Verger Simon
Les groupes de frises : avec un cours intensif de géométrie supérieure
Printed book - Debreil Alain, Mneimné Rached, 2026
Un cours intensif et des exercices sur la géométrie affine et euclidienne, en complément de l'étude des sept groupes de frises mathématiques.
Mécanique analytique de Lagrange : cours et recueils d'examens corrigés
Printed book - Mesrar Rachid, Amghar Brahim, 2026
La base et les rudiments de la mécanique analytique, ainsi que des équations de Lagrange qui en découlent, sont suivis d'une anthologie de problèmes répartis et structu...
Les cent vingt mythes mathématiques : entre idées et illusions
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Cent vingt certitudes mathématiques, souvent plus imaginaires que démontrées, sont passées en revue et mises à l'épreuve, en revenant sur leur origine et en analysant l...