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L'épidémiologie ou la science de l'estimation du risque en santé publique
Printed book - Fontanet Arnaud, 2019
Cette leçon inaugurale rappelle les avancées récentes de l'épidémiologie dans la seconde moitié du XXe siècle, comme l'identification des facteurs de risque des ...
Murderous science : elimination by scientific selection of Jews, Gypsies and others, Germany 1933-1945
Printed book - Muller-Hill Benno, Fraser George R., 1988
Kurt Lewin : une théorie du champ dans les sciences de l'homme
Printed book - Kaufmann Pierre, 1968
Dans la tête des HPI : ce que nous dit la science
Printed book - Gauvrit Nicolas, Marmion Jean-François, Mathieu Thomas, 2023
Elèves dans la même école, Albert, 6 ans, et Violette, 9 ans, sont très différents. Le premier, réservé, retient tout rapidement et refuse de se plier aux codes ...
Des savants aux chercheurs : les sciences physiques comme métier (1945-1968)
Printed book - Verschueren Pierre, Charle Christophe, 2024
Avant 1945, les physiciens et les chimistes sont considérés comme des savants. Leur statut change progressivement pour devenir des chercheurs. L'auteur retrace les é...
La science des sushis : les secrets d'un délice : théorie et pratique
Printed book - Tsuchida Mitose, Takahashi Jun, Satō Hidemi, 2023
L'histoire du sushi est retracée afin d'appréhender au mieux ce met japonais. Avec des techniques pour bien le préparer, optimiser les découpes, choisir le poisson,...
