Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations
Printed book - Office national d'information sur les enseignements et les professions, 2021
Une présentation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration abordant les diplômes et les formations nécessaires ainsi que les débouchés pour les jeunes. Avec des...
Introduction à la gestion d'entreprise
Printed book, DL 2007, cop. 2007
Un outil pour les étudiants abordant une formation de gestion, qui propose, en 9 chapitres, un tour d'horizon complet des problèmes contemporains de gestion d'entrepris...
Bien choisir son école d'art
Printed book - Chabod Jean, Dumas Thibault, 2022
Un guide proposant une liste de questions à se poser et de critères à prendre en compte, qui délivre des informations nécessaires pour faire le meilleur choix possible ...
Manuel d'électricité
Printed book - Palermo Christophe, Torres Jérémie, 2020
Un cours d'électricité, avec les notions importantes à retenir, des exercices fondés sur des situations concrètes et les corrigés détaillés. Les bases fondamentales, la...
Un chimiste en cuisine
Printed book - Haumont Raphaël, Marx Thierry, DL 2013, cop. 2013
Désireux d'explorer de nouvelles sensations gustatives, l'auteur, chimiste de formation et passionné de cuisine, présente les caractéristiques de la cuisine moléculaire...
À quoi sert l'histoire des sciences ?
Printed book - Morange Michel, DL 2008
Cette étude montre comment les disciplines étudiant la formation de la connaissance scientifique ont toujours occupé une place à part dans le paysage intellectuel : à l...