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Dictionnaire des cultures alimentaires
Printed book - Poulain Jean-Pierre, DL 2012
Expose les multiples facettes du fait alimentaire à travers le croisement des disciplines comme l'anthropologie, le droit, la sociologie, la psychologie, la médecine ...
Dictionnaire des cuisiniers
Printed book - Mesplède Jean-François, Guérard Michel, 2010
Cette histoire des cuisiniers depuis le début du XXe siècle dresse le portrait de ces chefs à travers la vie dans les cuisines de leurs restaurants.
Team medical dragon . 20
Printed book - Nogizaka Tarō, Nagai Akira, impr. 2012
Le chirurgien Ryutaro Asada, membre d'une ONG, a l'habitude d'opérer dans des conditions difficiles et a une certaine conception de son art. Revenu au Japon, il est vi...
De Luc et la recherche barométrique
Printed book - Archinard Margarida, 1990
La Nouvelle physique abolit-elle le réel? . Raison et déraison chez les Grecs
Printed book - Vernant Jean-Pierre, 1987
Lettres d'amour et de science
Printed book - Einstein Albert, Ajnštajn-Marić Mileva, Renn Jürgen, Schulmann Robert, Balibar Françoise, Kauffmann Élisabeth, DL 1993, cop. 1993
