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Le micro précis de l'eau en cuisine & pâtisserie : ingrédient fondamental et très mouillé
Printed book - Lagorce Stéphane, 2025
Une présentation complète de l'eau, son utilisation et son rôle essentiel en cuisine et pour les cuissons, ainsi que des recettes.
Exercices et méthodes d'électricité : licence, Capes, IUT
Printed book - Granjon Yves, 2023
Une méthode progressive pour comprendre et appliquer les concepts fondamentaux de l'électricité. Des rappels de cours sont accompagnés d'exercices de difficulté cr...
Gestion et management de l'entreprise : BP Boulanger
Printed book, 2025
Cet ouvrage, régulièrement mis à jour, est toujours plébiscité par les utilisateurs. L'actualisation 2025 permettra aux élèves de travailler sur des activités p...
Modélisme de mode homme : encyclopédie des modèles et techniques de patronnage
Printed book - Verbeke Ludivine, Valantoine Sophie, Donnanno Antonio, 2025
Encyclopédie de modélisme explorant de façon exhaustive la garde-robe masculine, des modèles les plus basiques aux plus élaborés. Chaque exemple est détaillé et...
Risques et métiers du risque dans l'entreprise
Printed book - Claude Francis, Repussard Jacques, Institut pour la maîtrise des risques, 2025
Une analyse pluridisciplinaire des risques dans l'entreprise et des métiers associés. Les contributeurs explorent les diverses approches et disciplines, les dernière...
Le guide du manager 2026 : le droit du travail pour répondre à vos équipes au quotidien
Printed book - Le Roux Dominique, Éditions législatives, 2025
L'ensemble des questions de droit social liées au quotidien du manager est abordé en treize thématiques couvrant la vie du salarié dans l'entreprise, de la signatur...
