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CAP cuisine-CSHCR : gestion appliquée : 1re-2e années, nouveaux référentiels
Printed book, 2025
Des travaux pratiques sur fiches détachables, reposant sur des situations professionnelles visant à acquérir un comportement raisonné dans le cadre des activités d...
Mon chat & moi : la grande aventure de Rroû
Audio / video - Maidatchevsky Guillaume, Souhaité Michaël, Genevoix Maurice, Sainson-Fabresse Capucine, Masiero Corinne, Laurent Lucie, Casar-Umbdenstock Nicolas, Gillis Juliette, Jaouen Julien
Rroû est un chaton vif et curieux qui découvre la vie sur les toits de Paris. Son destin bascule lorsque Clémence, dix-ans, l’adopte et l’emmène dans sa maison de campa...
Aïlo : une odyssée en Laponie
Audio / video - Maidatchevsky Guillaume, Navarro Morgan, Jaouen Julien, Meyer Daniel, Salemi Eric, Aldebert
Aïlo, Une odyssée en Laponie raconte le combat pour la survie d'un petit renne sauvage, frêle et vulnérable face aux épreuves qui jalonnent sa première année. Son éveil...
Click : la méthode pour lancer de grands projets, trouver la bonne stratégie et créer ce que les gens aiment
Printed book - Zeratsky John, Knapp Jake, Barucq Laurent, 2025
Dans le prolongement de Sprint, les contributeurs présentent de nouvelles astuces, à travers le Foundation Sprint, une méthode éprouvée pour bien démarrer les pro...
Restaurant Gordon Ramsay : un parcours d'excellence
Printed book - Ramsay Gordon, Abé Matt, Carey John, 2024
Ouvert il y a plus de vingt-cinq ans, le restaurant Gordon Ramsay, situé dans le quartier de Chelsea à Londres, trois étoiles au Michelin, est le coeur de l'activite...
Les différents types de moteurs électriques : fonctionnement, moteurs synchrones et asynchrones, autres types
Printed book - Martin François, 2021
Présentation du fonctionnement, des caractéristiques et des critères de choix des différents types usuels de moteurs électriques, accompagnée d'exemples et d'exer...
