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Une histoire mondiale de la pensée
Printed book - Dortier Jean-François, 2025
L'histoire de la pensée humaine est retracée, de l'apparition d'homo erectus à l'époque contemporaine, en passant par les âges d'or intellectuels arabes, chinois e...
Le temps : des cadrans solaires aux horloges atomiques
Printed book - Rousselet Michel, 2025
Une histoire de la mesure du temps à partir de l'étude de la création et du fonctionnement des outils apparus au fil des siècles, des premiers calendriers sumérien...
Géographie humaine : mondialisation, inégalités sociales et enjeux environnementaux
Printed book - Charvet Jean-Paul, Sivignon Michel, 2024
La géographie humaine permet de mieux comprendre les inégalités et les compétitions entre territoires. Ce manuel présente les principaux concepts, le vocabulaire e...
Approche sémiologique de la gastronomie : objets, signes, rituels et symboliques
Printed book - Stengel Kilien, Boutaud Jean-Jacques, 2025
La gastronomie et ses figurations sont explorées sous un angle sémiologique afin de montrer en quoi les interactions avec la nourriture sont liées à un décryptage ...
Agriculture et changement climatique : impacts, adaptation et atténuation
Printed book - Debaeke Philippe, Graveline Nina, Lacor Barbara, Pellerin Sylvain, Renaudeau David, Sauquet Éric, Soussana Jean-François, 2025
Un état des lieux de l'impact du changement climatique sur l'agriculture en France. Les auteurs mettent en avant les outils d'analyse et de prévention des conséquenc...
La grande histoire des sciences : Chronologie des découvertes et des inventions
Printed book - Peter Frances Marchbank, Dravet-Rothenburger Dominique, 2025
De la préhistoire à nos jours, ce livre explore les inventions et les découvertes qui ont marqué l'humanité dans tous les domaines scientifiques : archéologie, me...
