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L' homme : origine, unicité, diversité
Printed book - Louryan Stéphane, 2019
Une synthèse sur l'état du savoir en anthropologie biologique, branche des sciences du vivant qui repose sur la génétique et la sélection darwinienne. L'auteur s'intére...
Antibiodépendance : l'impossible transition de l'élevage industriel
Printed book - Boullier Henri, Fortané Nicolas, 2025
Révélant la menace de l'antibiorésistance des animaux d'élevage due à l'utilisation massive d'antibiotiques depuis les années 1950, les contributeurs appellent à sortir...
Ta langue au chat : le guide pour prendre soin, comprendre et cohabiter avec ton chat
Printed book - Plée Leslie, 2025
Des conseils pour bien choisir et s'occuper d'un chat : les différentes races et leurs caractères, l'arrivée à la maison, l'alimentation, les comportements, la santé, l...
Histoire d'ancêtres : la grande aventure de la préhistoire
Printed book - Coppens Yves, Lumley Henry de, 2015
Parcours à travers la paléoanthropologie et la préhistoire, afin d'apporter davantage d'éléments de réponse sur les questions du passé et de l'avenir de l'espèce humain...
Elevages et pâturages sous tension : nouveaux regards sur les territoires méditerranéens et tropicaux
Printed book - Alinon Koffi, Duteurtre Guillaume, Lasseur Jacques, Poccard-Chapuis René, Alinon Koffi Olulumazo, Poccard-Chapuis René, 2025
Les élevages en pâturage ont diverses fonctions, appréhendées à l'échelle des territoires locaux. Douze études de cas rendent compte de situations contrastées en France...
Brève histoire de la gastronomie française : de la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : Vatel, parmentier, poulet Marengo, pâtisserie Carême, Bocuse
Printed book - L'Aulnoit Béatrix de, Alexandre Philippe, 2025
Une histoire depuis le Moyen Age de la gastronomie française, de ses grandes spécialités, de l'art de la table et de ses chefs illustres, sans oublier l'émission télévi...
